1. Raw Material Selection
Australian R2E2 mangoes are sourced from Global GAP-certified farms, ensuring a minimum weight of 500g and 90-95% ripeness. Strict monitoring is conducted to eliminate any fruit that does not meet quality standards for color, firmness, and disease-free conditions.
2. Quality Inspection
Post-harvest, mangoes undergo inspections in accordance with ISO 22000 standards, checking for pesticide residues and harmful microorganisms. Each batch is assessed for visual and chemical quality to ensure food safety.
3. Sorting and Treatment
Mangoes are sorted using automated machines based on size and ripeness. They are treated with a sanitizing solution and air-dried to minimize bacterial contamination.
4. Packaging
Mangoes are packed in specialized cardboard boxes designed with protective padding and ventilation to maintain humidity and reduce impact. Labels are clearly marked with product origin and information in compliance with export regulations.
5. Storage and Transportation
Mangoes are stored in temperature-controlled facilities at 12-14°C to maximize shelf life. Cold chain logistics ensure that products reach consumers in optimal condition.
Conclusion
At S’Farm Australian Mangoes, our scientific and professional handling process guarantees high-quality, safe R2E2 mangoes that meet the stringent demands of both domestic and international markets.
1. Chọn lựa nguyên liệu
Xoài Úc R2E2 được chọn từ các vườn trồng đạt tiêu chuẩn Global GAP, với tiêu chí kích thước tối thiểu 500g và độ chín đạt khoảng 90-95%. Quá trình này đòi hỏi sự giám sát chặt chẽ để loại bỏ những quả không đạt yêu cầu về màu sắc, độ cứng và không có dấu hiệu bệnh lý.
2. Kiểm tra chất lượng
Sau thu hoạch, sản phẩm được kiểm tra theo tiêu chuẩn ISO 22000, đảm bảo không chứa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và vi sinh vật có hại. Mỗi lô hàng đều phải trải qua kiểm tra cảm quan và hóa lý để đảm bảo an toàn thực phẩm.
3. Phân loại và xử lý
Xoài được phân loại theo kích thước và độ chín, sử dụng máy phân loại tự động để nâng cao độ chính xác. Quy trình xử lý bao gồm ngâm trong dung dịch khử trùng và sấy khô, nhằm giảm thiểu nguy cơ nhiễm khuẩn.
4. Đóng gói
Sản phẩm được đóng gói trong các hộp carton chuyên dụng, với thiết kế có lót xốp bảo vệ và thông gió, giúp duy trì độ ẩm và giảm va chạm. Mỗi hộp được ghi nhãn rõ ràng, thể hiện nguồn gốc và thông tin sản phẩm theo quy định xuất khẩu.
5. Bảo quản và vận chuyển
Xoài được bảo quản trong kho mát (temperature-controlled storage) với nhiệt độ duy trì ở mức 12-14°C để tối ưu hóa thời gian bảo quản. Hệ thống vận chuyển lạnh (cold chain logistics) đảm bảo sản phẩm đến tay người tiêu dùng trong tình trạng tốt nhất.
Kết luận
Quy trình làm hàng tại S’Farm Xoài Úc Cam Lâm được thiết kế khoa học và chuyên nghiệp, nhằm cung cấp cho thị trường những sản phẩm xoài Úc R2E2 chất lượng cao, an toàn và đáp ứng yêu cầu khắt khe của khách hàng trong và ngoài nước.
